Bahan Minuman Teh Telur Atau Teh Talua Ala Padang:
- Teh bubuk 3 sendok makan
- Gula pasir 2 sendok makan
- Kuning telur 1 butir
- Air panas secukupnya
- Jeruk nipis secukupnya
Cara Membuat Minuman Teh Telur Atau Teh Talua Ala Padang:
- Pertama-tama masukkan kuning telur kedalam gelas
- Kemudian tambah gula pasir
- Kocok dengan alat pengocok telur, hingga kental, biasanya sudah mulai mengeras seperti membuat kentalnya kue tar di dalam mixer
- Setelah kental biarkan dulu sebentar
- Kemudian ambil saringan teh, masukkan teh bubuk kedalam saringan tersebut
- Letakkan saringan yang telah berisi teh bubuk, diatas gelas 1 yang berisi telur yang telah dikocok tadi
- Ambil air panas, kemudian masukkan kedalam saringan teh
- Setelah air panas dimasukkan, nanti akan terbentuk seperti soda coke. Membuih
- Masukkan air secukupnya sesuai dengan ukuran gelas
- Hati-hati perkirakan banyak airnya, karna bisa2 buihnya meluap keluar gelas
- Bisa ditambah dengan jeruk nipis yang diperas airnya
- Tambahkan vanila, susu kental atau madu sesuai selera anda
- Sajikan.
Saran kami dalam membuat minuman ini:
- Kemampuan memisahkan Kuning telur dengan putihnya, indikator segar atau anyirnya teh talua.
- Keahlian dalam mengocok telur menyebab cita rasa yang khas untuk masing-masing pembuat Teh Talua.
.gif)
.gif)
