Resep Minuman Hangat Teh Berempah

Resep Cara Membuat Minuman Hangat Teh Berempah. Rebus kolang-kaling sebentar untuk menghilangkan lendir dan bau, kemudian cuci bersih.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

• 5 sachet teh celup
• 125 gram gula merah sisir
• 750 ml air
• 5 cm kayumanis
• 100 gram kolang-kaling, iris panjang
• 2 butir cengkeh
• 2 lembar daun pandan, ikat

Cara Pengolahan :

1. Rebus air, daun pandan, kayumanis, dan cengkeh di atas api kecil sampai wangi.
2. Kemudian masukkan teh. Biarkan beberapa saat sampai berwarna. Lalu tambahkan gula merah. Dan masak sambil diaduk hingga larut. Saring.
3. Masukkan kolang-kaling dan sajikan selagi hangat.

Untuk 3 porsi

Baca Selengkapnya »

Resep Cara Membuat Minuman Hanggat Sekoteng

 

Resep Cara Membuat Minuman Hangat Sekoteng. Bakar jahe dengan dibungkus  aluminium foil agar kulit jahe tidak hangus.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

• 4 sendok teh susu kental manis putih
• 75 gram kacang tanah kupas, sangrai
• 25 gram sagu mutiara
• 75 gram kacang hijau, rebus
• 2 buah roti tawar, potong kotak

Kuah Jahe:

• 1.500 ml air
• 100 gram jahe, bakar, memarkan
• 200 gram gula pasir

Cara Pengolahan :

1. Pertama kali rebus sagu mutiara dalam 750 ml air yang mendidih sampai bening. Angkat kemudian tiriskan. Kemudian cuci di bawah air yang mengalir. Sisihkan.
2. Kemudian rebus bahan kuah jahe di atas api yang sedang sampai mendidih. Kecilkan api. Masak kembali selama kurang lebih 20 menit sampai harum.
3. Tata roti tawar, sagu mutiara, dan kacang hijau rebus dalam mangkuk kecil.
4. Siramkan kuah panas dan tambahkan susu kental manis dan kacang tanah sangrai. Hidangkan selagi panas.

Untuk 6 porsi

Baca Selengkapnya »

Resep Minuman Hangat Susu Kedelai Aneka Rasa

Resep Cara Membuat Minuman Hangat Susu Kedelai Aneka Rasa. Minuman sehat susu kedelai dengan aneka warna buat si kecil.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

• 2 1/2 kg gula pasir
• 60 gram garam
• 70 gram kopi instan
• 2 1/2 kg kedelai
• 25 liter air
• 50 gram teh hijau bubuk dan 1 sendok teh pewarna hijau
• 2 1/2 sendok teh esens stroberi dan 1/2 sendok teh pewarna merah muda

Cara Pengolahan :

1. Cuci bersih kedele lalu tiriskan. Seduh kedele dalam 1.500 ml air mendidih tutup dan diamkan semalam.
2. Cuci bersih kedele. Tiriskan.
3. Blender kedele bersama sebagian air hingga halus.
4. Tuang sisa air. Aduk rata. Saring. Blender sampai halus. Ukur ampasnya hingga tersisa 2 kg dan buang ampasnya.
5. Masukkan gula pasir dan garam. Rebus sambil diaduk sampai mendidih.
6. Bagi tiga bagian. Satu bagian ditambahkan kopi instan. Masak kembali sampai mendidih.
7. Satu bagian dutambahkan teh hijau bubuk dan pewarna hijau. Masak lagi sampai mendidih.
8. Sisanya tambahkan esens stroberi dan pewarna merah muda. Masak sampai mendidih.
9. Masing – masing kemas dalam kantung plastik.

 Untuk 24 liter (120 bungkus)

Baca Selengkapnya »

Resep Minuman Hangat Bajigur

Resep Cara Membuat Minuman Hangat Bajigur. Minuman hangat yang satu ini cocok disajikan saat udara dingin atau pas lagi hujan ditemani camilan kesukkan anda.

 Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

• 75 gram jahe, bakar, kupas, memarkan
• 6 lembar daun pandan, dibuat simpul
• 4 cm kayumanis
• 2.500 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
• 4 sendok teh kopi bubuk
• 375 gram gula merah, sisir halus

Cara Pengolahan :

1. Langkah pertama rebus santan, gula merah, jahe, daun pandan, kopi bubuk, dan kayumanis sambil diaduk-aduk diatas api sedang sampai mendidih. Angkat kemudian saring.
2. Dan sajikan bajigur selagi hangat-hangat.

Untuk 10 porsi

Baca Selengkapnya »

Resep Minuman Hangat Wedang Dongo

Resep Cara Membuat Minuman Hangat Wedang Dongo. Disaat cuaca yang dingin anda perlu minuman yang dapat membuat tubuh anda hangat dan sehat. Dengan bahan dasar jahe minuman ini akan menghangatkan tubuh Anda.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Bola-bola:

• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 135 ml air hangat
• 150 gram tepung ketan
• 15 gram tepung sagu
• 1 sendok teh air kapur sirih
• 50 gram kacang tanah kupas, dioven, dihaluskan untuk isi

Bahan Kuah:

• 200 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 2.000 ml air
• 200 gram jahe, dibakar, dikupas, dimemarkan

Bahan Pelengkap:

• 100 gram kolang-kaling, direbus, dipotong-potong

Cara Pengolahan :

1. Membuat kuah: rebus bahan kuah dengan api yang kecil sampai mendidih. Saring. Kemudian didihkan lagi.
2. Membuat bola-bola: aduk rata air kapur sirih, garam, tepung ketan, tepung sagu, dan gula pasir. Kemudian tuang air hangat dan aduk rata.
3. Kemudian ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri isi. Bulatkan. Masukkan ke rebusan kuah. Masak mendidih sampai terapung.
4. Tambahkan kolang-kaling dan aduk rata. Sajikan selagi hangat.

Untuk 8 porsi

Baca Selengkapnya »

Resep Minuman Hot Chocolate

Resep Cara Membuat Minuman Hangat Hot Chocolate - Resep Minuman coklat yang dibuat ini mampu menghangatkan suasana perayaan valentine. Anda akan dibuat ketagihan dengan sensasi coklat yang rich di mulut.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

• 1/4 sendok teh kayumanis bubuk
• 65 gram gula pasir
• 400 ml susu cair
• 15 gram cokelat bubuk
• 50 gram cokelat masak pekat (dark cooking chocolate), dipotong - potong

Cara Pengolahan :

1.     Rebus susu, gula pasir, dan cokelat bubuk, sambil diaduk sampai meletup-letup.
2.     Tambahkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Sajikan selagi panas.

Untuk 2 gelas

Baca Selengkapnya »

Resep Minuman Hangat Saraba

Resep Minuman Hangat Saraba. Penggemar minuman hangat bakalan suka dengan resep minuman yang satu ini. Bahannya mudah, buatnya pun gampang. Minuman ini konon berasal dari Makasar, sangat terkenal di sana. Kalau jalan-jalan ke pantai Losari yang sejuk, apalagi di malam hari saat diterpa dinginnya angin malam, maka sajian minuman hangat saraba ini layak menjadi teman pencipta kehangatan.

Rasa khas minuman ini hampir mirip dengan bandrek ataupun STMJ (Susu Telor Madu Jahe). Bedanya, jahe merah dan gula aren menjadi pelengkap campuran sensasi pedas, hangat segar dengan rasa manis khas gula aren. Campuran susu kental manis dan krimer yang dipadukan pada resep minuman hangat ini akan menimbulkan rasa yang semakin gurih.


Bahan Resep Minuman Saraba

Nah, langsung saja kita tengok bahan-bahan resep lengkapnya:

• 4 keping gula aren
• 1 kaleng susu kental manis putih
• 3 sendok makan krimmer
• 2 ons jahe merah
• 3 liter air, gelas air panas atau hangat setara

Cara Membuat Saraba

• Kupas kulit jahe merah, lalu cuci bersih. Kemudian dimemarkan menjadi pipih, agar ekstrak di dalam jadi menjadi renggang, sampai mudah larut dalam air.
• Lalu siapkan air sebanyak 3 liter ke dalam panci.
• Masukkan jahe bersama air di dalam panci.
• Kemudian nyalakan kompor, taruh panci, tutup panci, dan tunggu sampai air mendidih.
• Kemudian masukkan gula merah ke dalamnya. Aduk-aduk hingga gula larut.
• Selanjutnya tambahkan susu serta krimmer.

Sudah selesai, tuang ke dalam gelas berukuran 200ml – 300ml agar suhu air lebih cepat dingin, tidak terlalu panas. Selanjutnya, dalam keadaan hangat, minuman saraba sedap ini siap diseruput perlahan.

Baca Selengkapnya »