Saya
sendiri tidak tau pasti kenapa masakan ini dinamakan Rujak Pengantin.
Soal penamaan ga usah dibahas disini ya, yuk ikuti cara membuat dan
menyajikan Rujak Pengantin, masakan Khas Betaw - See more at:
http://resep-aneka-masakan.blogspot.com/2012/12/cara-membuat-rujak-pengantin-masakan.html#.Uux13_tRGSo
Saya
sendiri tidak tau pasti kenapa masakan ini dinamakan Rujak Pengantin.
Soal penamaan ga usah dibahas disini ya, yuk ikuti cara membuat dan
menyajikan Rujak Pengantin, masakan Khas Betaw - See more at:
http://resep-aneka-masakan.blogspot.com/2012/12/cara-membuat-rujak-pengantin-masakan.html#.Uux13_tRGSo
Saya
sendiri tidak tau pasti kenapa masakan ini dinamakan Rujak Pengantin.
Soal penamaan ga usah dibahas disini ya, yuk ikuti cara membuat dan
menyajikan Rujak Pengantin, masakan Khas Betaw - See more at:
http://resep-aneka-masakan.blogspot.com/2012/12/cara-membuat-rujak-pengantin-masakan.html#.Uux13_tRGSo
Bahan-bahan: - 100 gram buah delima matang, ambil daging buahnya
- 100 gram mangga muda, serut memanjang
- 50 gram mentimun, buang bijinya, serut memanjang
- 75 gram nanas, serut memanjang
- 100 gram jambu air, serut memanjang
- 75 gram bengkuang, serut memanjang
- 500 ml air
- 25 gram ubi merah, serut memanjang
- Es batu yang dihancurkan, secukupnya.
Bahan-bahan untuk bumbu tumbuk:
- 4 buah cabai merah
- ¼ sdt garam
- 2 mata asam jawa
- 3 sdm cuka
- 50 ml air
- 50 gram gula merah, sisir
- 20 gram gula pasir
Cara Membuat:
- Masak air hingga mendidih.
- Kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.
- Selanjutnya, masukkan nanas, jambu air, bengkuang, buah delima, mangga, mentimun dan ubi merah.
- Kemudian aduk, hingga mendidih. Angkat, biarkan sampai dingin.
- Tuangkan buah dan bumbu tersebut ke dalam mangkuk kecil atau gelas. Beri es batu di atasnya.
Sajikan segera. Es Rujak Pengantin sangat cocok untuk menyegarkan siang hari anda yang panas.
.gif)
.gif)
