Subscribe:

Ads 468x60px

Pages

Selasa, 03 Desember 2013

Resep ES Kacang Merah Bubble Segar

ES Kacang Merah Bubble

Resep Minuman Dingin ES Kacang Merah Bubble Segar -  Resep minuman kali ini terbuat dari kacang merah yang tak kalah enak enaknyai. Kacang merah memiliki nilai gizi yang tinggi. Tak heran jika banyak hidangan yang menggunakan kacang merah sebagai bahannya. Berikut cara membuatnya :

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
  • Bahan Bubble:
  • 1/8 sendok teh vanili bubuk
  • 100 gram tepung hunkwe
  • 50 gram tepung sagu
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh air kapur sirih
  • 175 ml air mendidih
Bahan Sirop (masak Larut, Dinginkan):
  • 100 gram gula pasir
  • 200 ml air
Bahan Kacang Merah:
  • 200 gram kacang merah kering, rendam 2 jam
  • 1/4 sendok teh garam
  • 25 gram cokelat bubuk
  • 1/8 sendok teh vanili bubuk
  • 500 ml air
  • 200 gram gula pasir
Bahan Pelengkap:
  • 300 gram es serut
  • 2 sendok makan susu kental manis cokelat
Cara Membuat Resep Minuman Dingin ES Kacang Merah Bubble Segar :
  • Membuat Bubble; campur tepung sagu, garam, air kapur sirih, tepung hunkwe, dan vanili bubuk. Kemudian aduk rata. Tuang air mendidih. Uleni hingga dapat dibentuk. Bentuk bulat kecil. Rebus bubble sampai matang. Tiriskan. Masukkan kedalam air gula yang sudah didinginkan.
  • Presto kacang merah sampai empuk. Angkat. Panaskan air, vanili bubuk, gula, cokelat bubuk,  dan garam sambil diaduk sampai kental. Tambahkan kacang merah. Aduk hingga meresap.
  • Sajikan kacang merah dan bubble di dalam mangkuk. Sendokkan es serutnya. Tuang susu kental manis cokelat.
Untuk 4 porsi

1 komentar:

Susu Almond mengatakan...

terima kasih gan atas informasinya
SUSU ALMOND

Poskan Komentar