Subscribe:

Ads 468x60px

Pages

Jumat, 19 Juli 2013

Resep Es Krim Avokad


resep es krim

Resep Cara Membuat Es Krim Avokad. Buah alpukat sangat digemari, makanya mengolah alpukat menjadi es krim sangatlah cocok, selain nikmat tentu saja bermanfaat. Sekarang yuk kita mulai membuat es krim sehat dari bahan alpukat.

Bahan:

  • 400 g daging buah avokad matang, haluskan
  • 3 kuning telur ayam
  • 175 g gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 500 ml susu cair
  • 1 sdm tepung maizena
  • 3 tetes pewarna hijau makanan
  • Pelengkap:
  • 50 ml susu kental manis cokelat
  • 75 g almond keping, panggang hingga kecokelatan
  • 100 g biskuit batangan siap santap
Cara membuat:

  • Rebus dahulu susu bersama tepung maizena dan pewarna hijau, aduk-aduk perlahan hingga mendidih, angkat. Kemudian sisihkan.
  • Kemudian kocok kuning telur bersama gula pasir dan garam hingga tercampur rata dan putih. Tuang susu panas sedikit demi sedikit ke dalamnya, sambil diaduk perlahan hingga tercampur rata.
  • Masukkan daging buah avokad, kocok lagi hingga rata. Dinginkan di dalam freezer hingga setengah mengeras. Keluarkan.
  • Kocok kembali sampai tercampur rata, simpan kembali di dalam lemari pendingin hingga mengeras. Keluarkan.
  • Lakukan hal yang sama selama beberapa kali sampai tekstur es krim benar-benar lembut.
  • Sajikan es krim bersama pelengkap.
Untuk 12 gelas

0 komentar:

Poskan Komentar